Er zijn verbindingen van stikstof die voor mens en natuur schadelijk zijn zoals ammoniak (NH3, vooral afkomstig uit de veeteelt) en stikstofoxiden (NOx, vooral afkomstig uit verkeer en industrie). De norm in Europa voor het uitrijden van mest is 170 kilo per hectare. Nederland heeft lang een uitzonderingspositie gehad waardoor er 230 tot 250 kilo …